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第47章 赋予这道菜的意义
“那是当然,我为了参加面试,可是练习了不少的拿手菜,肯定会通过面试的,倒是你,估计学历那里就不过关,倒是难为你,还找了这么一身体面的衣服,花了不少钱吧?”
林苏不想多跟她废话,转眼间,前面那个女人就面试出来了,看那脸色就知道肯定没有成功。
“下一个,林苏。”
林苏在进入面试间时,特意回头看了一眼李沐宁,好心的提醒了一句:“你来之前肯定做了不少的工作,难道你不知道懿然最不喜欢的就是香水味么?哦,也对,就你这手法,估计,做出来的食物也都是香水味,哪里会轮到懿然亲自挑选呢。”
“林苏,你给我站住,你在说什么?谁说我的手法......你是说懿然不喜欢香水味?”
反应过来的林苏,转眼看旁边的男人,他不是懿然的经纪人么,怎么会连懿然不喜欢香水味这件事情都不知道?
“她说的都是真的?”
经纪人点了点头,摸了摸头,嘿嘿的笑了一下。
李沐宁看着旁边那个呆瓜一样的男人,母亲特意嘱托他要帮助李沐宁成功面试,可是眼前这个男人简直就是个一问三不知的傻蛋。
“你.......”
李沐宁无处发泄,一屁股坐在旁边的椅子上,她的排位已经排在了林苏的后面,她相信自己只要一进去,一定会惊艳全场的。
林苏整理好手中的东西放在了一边,然后最后整理了一下衣服,来到了制作台旁边,先是跟面前的各位评委打了一声招呼,随后才开始制作起自己的面试作品。
是一道改良版的炭烧牛仔粒,林苏手起刀落先把牛肉切块,然后用秘制香料腌制,随后在平底锅上抹上牛油,将腌制好的牛肉下锅煎,煎至两面变色,拿出。
随后在大火翻炒一下,不到十分钟,整个房间里都散发着牛肉的阵阵香气。
当林苏把面试作品拿到各位评审的面前时,大家看到作品的卖相,都不由得眼前一亮。
他们栏目组是去年才兴起的,因为懿然的加盟,才有了不少年轻人开始追捧起来,不过也有一些人,觉得,这档节目是专门做给老年人看的,不少观众都是为了懿然而来。
而策划也越来越看重懿然本身,而不是这档节目真正的意义,所以导演才觉得,应该招一些新鲜血液,挽救这档节目,不能再随波逐流下去。
“你来说一下,你创作这道菜的初衷吧,或者是这道菜你赋予它的含义。”
其中一位女评委,对着林苏说道,说完,将牛仔粒放在了嘴中,嚼了嚼,说不出的惊艳。
“其实这道菜,是我妈妈发明的,那时候小时候家里比较穷,妈妈把家里唯一的小牛杀掉了,给我做得这道菜炭烧牛仔粒,那香味,我至今都记得。其实我觉得,其实食物本身没有什么特别,特别的是我们赋予食物的意义,这道菜有可能是一道很普通的烤牛肉,也有可能通过这独一无二的味道,唤醒一个人美好的记忆,这就是这道菜的卖点,也是最独一无二的地方。”
林苏看着评委们对这道菜很满意,但是其实她是有遗憾的,因为当初她的母亲并不是这样烹制的。
“其实,这道菜,原本并不是这样烹制的,是应该在火上考一下,那肉的香味才会真正的散发出来,可是这里的条件有限,我就换成了煎,不过这不影响肉的鲜美,希望各位评委能够喜欢。”
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